Mandlové řezy

6 bílků, 2 PL kryst.cukru, 180 g moučkového cukru, 100 g neloupaných mandlí, 100 g čokolády nebo 40 g kakaa, 60 g hrubé mouky, 100 g kandovaného ovoce, 50 g rozinek, rum, sádlo a mouka na vymazání a vysypání plechu
Krém: 100 g kryst.cukru, kousek vanilky, 1/2 dcl mléka, 100 g lískových oříšků, 2 lžíce rumu, 100 g másla
Zdroj