Oleje v kuchyni – jaké (ne)používat?


Výraz olej mnoho lidí děsí, obzvláště těch, kteří si potrpí na
zdravou stravu. Ovšem není olej jako olej. Zatímco některé pokrmy jsou
smažené na oleji a čili velmi nezdravé a karcinogenní, jiná jídla olej
vyloženě vyžadují a nebyla by bez nich nejenom dobrá, ale ani vyvážená.
Oleje jsou pro lidský …

Zdroj Oleje v kuchyni – jaké (ne)používat?